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      “營改增”來了,餐飲行業有話要說!

      編輯:【海南弘途智能科技有限公司】 更新時間:【2018.01.31】 瀏覽次數:【485】

      3月5日,李克強總理在十二屆全國人大四次會議開幕式上發布的政府工作報告中提到,全面實施“營改增”。從5月1日起,將試點范圍擴大到生活服務業(生活服務業包括餐飲業),并將所有企業新增不動產所含增值稅納入抵扣范圍,確保所有行業稅負只減不增。

      一時間,營改增后企業如何繳稅?新政策的發生真的能減輕餐飲企業負擔,降低餐飲成本嗎?諸如此類,成為業內熱議的話題。

      餐飲企業營改增后稅負如何?

      1、小規模納稅人

      從年營業額500萬元的劃分標準來看,目前很多餐廳都要歸到小規模納稅人行列。這將意味著,5月1日后,餐廳繳稅的綜合征收率會降到3%,稅負將明顯降低。

      此外,餐飲業還有很多都是個體工商戶,而我國營業稅和增值稅都是存在起征點的,這部分對于月(銷售)營業收入不超過3萬元的企業來講,原本免征營業稅,將來還會繼續免征增值稅。

      簡單舉個例子來說明:對比一家月營業額10.3萬元的餐館“營改增”前后營業稅的應付情況,

      “營改增”前,103000*5%=5150元。

      “營改增”后,征收率為由5%降低到3%,即應繳納稅費103000/(1+3%)*3%=3000元。按照這一比例,“營改增”將讓餐飲業的小規模納稅人稅負降低41.75%。

      效果顯然,對于這部分企業來講,“營改增”的到來無疑成為一項“政策紅利”!

      2、一般納稅人

      當然,很多人對于走高的數字具備更加敏銳的洞察力,應繳稅率調整至6%,這是否意味著稅負增加了呢?

      有關稅務管理者解釋說,營業稅收的是一個環節稅,就是說只要營業了,不管是賠是賺,都要繳稅。而增值稅是一個是基于商品或服務增值的征稅環節,稅率有所提高,但一些固定資產購入成本可以抵扣,實際稅負反而是降低的。就是說,雖然稅率提高了1個百分點,但應稅銷售額會降低很多,整體來說繳的稅比現在還是少的。

      同樣有數字可以支撐:一家餐館每月購買適用13%稅率的原材料20萬元,購買適用17%稅率的酒水、飲料等原材料10萬元,如果不考慮其他成本,該餐館每月營業額為200萬元。“營改增”之前每月應繳營業稅:10萬元(200×5%),“營改增”后,每月應繳增值稅為7.57萬元[200/(1+6%)*6%-〔20/(1+13%)*13%+10/(1+17%)*17%〕],應納稅額相比之前也降低了不少。

      從上面兩組數據的呈現,我們大概可以了解“營改增”在實際應用場景中是如何幫助餐飲企業實現降低稅負的。然而,它是否能夠成為減負到位的長久之計,更值得每位餐飲人立足不同的角度深入探討。

      營改增能否減負到位?看餐企如何借勢重拳出擊!

      喊了這么多年,餐飲行業終于被納入“營改增”的范圍之內。那么接下來,對于整個行業來講真的可以坐收“政策紅利”了嗎?對餐飲企業的一般納稅人而言,“營改增”后減稅是建立在有進項抵扣的前提下,而進項稅額抵扣需要取得相應的專用發票。

      如果餐飲企業每項支出與進貨都是有發票的,那么,對于這樣的企業而言,“營改增”肯定是能為企業帶來稅負的降低。相反則會導致進項稅額抵扣不足,稅收負擔不降反升的現象也是有可能的。

      例如,一家餐廳,他的原材料采購均發生在不能提供增值稅專用發票的菜市場、小攤販,那么,對于這部分開支不能抵扣。此外,給員工的薪資與福利同樣是構成餐飲企業經營成本的重要一環,而這些也不能抵扣。極端一點的話,如果無任何抵扣項,則企業繳稅按照6%的稅率,繳稅額會不減反增。因此餐飲企業“營改增”之后,對一般納稅人而言,應完善財務制度,關注發票的取得、使用和管理,最終實現整體稅負的降低。

      取得相應的專用發票以達到進項稅額抵扣的標準成為餐飲企業未來經營活動選擇的方向。而專用發票的獲取直指具備規范化、高標準,用品牌打造行業地位的原材料供應商。之所以得出這樣的結論,首先還是從餐飲行業服務對象——消費者的需求出發。由主流消費群體決定的,對類似餐廳這樣的,以主營消費服務體驗作為商品形態的生活服務類“產品”的需求早已不僅僅為滿足飽腹的剛需,如今,食品安全問題越來越成為消費者選擇消費對象與服務場所時的要因。即消費者只有面對具有“規范化”標簽或市場認知度高的品牌才更愿意為之買單。從而,為了滿足消費者的這一硬性需求,反而能夠倒推餐飲企業對原材料供應商的選擇。

      另一方面,一些餐飲企業會考慮通過加速餐飲上游市場的整合與發展來實現產業結構的升級與優化,以此成為取得相應專用發票非做不可的理由。他們的做法是將原有供貨鏈中的自建環節取消或分拆出去。正如所言,“專業的人做專業的事”,餐飲企業將原本需要自己來完成的產品加工與供貨環節外包出去,借勢具有市場品牌口碑的企業來幫助實現自身品牌的增值;亦或是通過壯大被拆分開來的分支的能力,以達成一種集團化效益的整合。

      綜上,天財商龍始終致力于為餐飲企業提供信息化管理的解決方案,并時刻關注行業發展的最新動態,在國家“營改增”政策提出的第一時間,積極響應并逐步完成產品功能的優化與升級,不遺余力將最專業的餐飲信息化管理方案呈現給行業的每一位深耕者。前行路上,我們早已準備好。

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